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‘Rei do atum’ paga R$ 7,3 milhões por peixe de 276 kg no Japão

Um empresário japonês especializado em sushi e apelidado de “o rei do atum” pagou US$ 1,8 milhão (R$ 7,3 milhões) por um exemplar gigante no leilão de Ano Novo do principal mercado de peixe de Tóquio.

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Kiyoshi Kimura, proprietário da rede de restaurantes Sushi Zanmai, pagou 193 milhões de ienes por um atum de 276 kg capturado na costa de Aomori (norte do Japão). “Ele é o melhor”, disse Kimura a repórteres após o leilão que ocorreu antes do amanhecer.

“Sim, é caro, não é? Quero que nossos clientes comam muito bem este ano também”, acrescentou.

Segundo a Folha de S.Paulo, Kimura tem o hábito de quebrar recordes no mercado de peixe de Tóquio, o que lhe permite aparecer regularmente na mídia nesta época do ano.

Em 2019, ele pagou US$ 3,1 milhões por um atum de 278 kg.

O tradicional leilão de Ano Novo é realizado desde 2019 no novo mercado de Toyosu. Instalado em um bairro remoto, substituiu o pitoresco mercado de Tsukiji, que era uma atração turística perto do centro da capital e que fechou em 2018.

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